5月 (食む録) 傍

2016/5/29 (食む録)「傍」

茅野市、エコーライン沿いの「傍」へ。　
おそばは、白ソバ、黒ソバ、二枚出てきて、
さらに、ソバつゆは、普通のソバつゆプラス、トマトつゆか柑橘つゆ、どちらかひとつ選べるとのこと。

天ぷらセット(1600円)をお願いします。

最初に野菜プレートがでてきました。

本日は、
ロメンレタスのサラダ。
ごまドレッシングがおいしいぃ。レタスもシャキシャキおいしい。
フキの煮物。出汁がきいた薄味。
ラタトゥイユ。きのこいっぱいで嬉しい。
野菜のケークサレ。プレートの中でこっくりどっしり存在感です。

いよいよおそば参ります。
まずは、白ソバのザル。

トマトつゆを選びました。(左手前の器)
まずはそのそのまま。しっかりトマト味！
次はオリーブ油をたらして一口。
かなり味がかわります。これ、結構好みです。
　
本日、天ぷらは、エビ、ズッキーニ、山ウド、エノキ、山菜(名前失念)。
衣がサクサクです。　
塩でいただくとのこと。
このあと黒ソバのザルもきて、にぎやかなテーブルです。

お昼のセットは、ソバ2枚とミニサラダがついたローストビーフ丼セット(1400円)もあります。
こちらは、器は小さくみえますが、ローストビーフがぎっしり、シソの実と天かすの混ぜご飯がおいしい丼でした。

おしゃれなごはんやさんです。

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